Maki y nigiri: diferencias
Si te gusta el sushi pero todavía dudas entre pedir maki o nigiri, no eres la única persona. Aunque se parezcan a primera vista, las diferencias entre maki y nigiri son importantes: cambian la forma, los ingredientes, la técnica de preparación e incluso la manera de disfrutarlos en la mesa.En esta guía te explicamos con […]
Tipos de sushi
Cuando pensamos en sushi, muchas personas imaginan solo rollos llenos de ingredientes y salsas. Sin embargo, en una barra omakase el protagonismo lo tienen otros tipos de sushi, mucho más centrados en el corte, el arroz y el producto. En esta guía te contamos cuáles son los principales tipos de sushi y cómo se viven […]
Qué es el Omakase
Si te gusta el sushi y cada vez ves más la palabra omakase en cartas o redes sociales de restaurantes, quizá te preguntes exactamente qué significa y qué vas a encontrar si reservas esta experiencia. En japonés, omakase se traduce de forma literal como “te lo dejo a ti” o “lo dejo en tus manos”, […]